Jij aan het roer
Je gezondheid volgt
Voedingsretraite ‘Aan Het Roer van je gezondheid’
- Ontdek de kracht van je eigen gezondheid
en leer hoe je voeding kunt gebruiken om je vitaliteit te vergroten. — geïnspireerd door de levensstijl van de Blue Zones. - Krijg inzicht in je eigen voedingspatroon
en ervaar hoe kleine aanpassingen grote impact kunnen hebben. - Doe mee aan smaakvolle kookworkshops
en proef hoe gezond eten ook puur genieten kan zijn. - Laat je voeden door inspirerende presentaties
die je blik verruimen en je kennis verdiepen. - En geniet van nog veel meer…
zoals yoga en de rustgevende kracht van de natuur.
Voedingsretraite ‘Aan Het Roer van je gezondheid’
In deze voedingsretraite laten we ons inspireren door de wijsheden uit de Blue Zones, de inzichten uit de moderne wetenschap én door de kracht van ieders eigen innerlijke wijsheid. In dit weekend ga je je niet alleen voeden met gezonde, plantaardige maaltijden, maar ook met kennis, beleving en verbinding. Je ontdekt hoe voeding, leefstijl en bewustzijn samen een kompas vormen op weg naar meer energie, helderheid en veerkracht.
Data 2025
Voor wie is deze voedingsretraite?
Voor ieder die gezond wil eten en leven,
maar niet weet hoe dat aan te pakken,
of er nog niet aan toegekomen is,
het geprobeerd heeft maar stukgelopen is.
Voor ieder die een stimulans of inspiratie nodig heeft,
die wil ontdekken wat voeding écht kan doen.
Voor ieder die verlangt naar meer bewustzijn.
Allen, wees van harte welkom.
Marjo Disseldorp & Wim Liesker
Review ‘Aan Het Roer’
“Je bent in goede handen bij Wim en Marjo.
De plek is geweldig, midden in de natuur.
En de retreat is boeiend, afwisselend en goed opgebouwd.
Marjo’s kijk op voeding is inspirerend en het eten is lekker!!
Een absolute aanrader!”
Op het programma staan…
Culinaire én eenvoudige maaltijden
We beginnen het weekend met een culinaire 4-gangen maaltijd. Ontspannen en lekker genieten van de diverse smaken uit de plantaardige wereld. Daarna richten we ons op de vraag ‘Hoe kun je op een eenvoudige manier maaltijden bereiden die én lekker zijn én volwaardig in nutriënten’. Maaltijden die gemakkelijk in te passen zijn in een druk dagelijks leven. Hiervoor duiken we gezamenlijk de keuken in.
Presentaties
Je gaat je dit weekend op vele manieren voeden. Ook met kennis. Je gaat voelen hoe deze kennis bij jou inwendig resoneert. Wat jij waardevol vindt, waar je weerstand ervaart en hoe jij je eigen nieuwsgierigheid en zelfredzaamheid rond je gezondheid kan stimuleren.
En je gaat antwoord krijgen op vragen als:
- Met welke eenvoudige aanpassingen in leefstijl kom ik daadwerkelijk aan het roer van mijn eigen gezondheid?
- Hoe en waarom werkt plantaardige voeding anders dan dierlijke voeding in mijn lichaam?
- Op wat voor manier beïnvloedt het microbioom mijn gezondheid?
- Oud worden zonder chronisch ziek te worden? Hoe doen ze dat in de Blue Zones en hoe ga ik dat doen?
Kookworkshops
Bourgondische Burgers maken
Met de wijsheden van de Blue Zones ga je in één van de twee kookworkshops ga je super lekkere plantaardige burgers maken. Thuis kun je vanuit een aangereikt basisconcept gaan improviseren. Hier werken we met behulp van aantal beproefde recepten. En we gaan ze natuurlijk opeten tijdens de lunch. Met heerlijke sauzen.
Kruidenmengsels maken
Wanneer je even geen tijd hebt hét geheim om een eenvoudige maaltijd super lekker te maken. Ze geven je maaltijd in een paar seconden cachet, variatie en een onverwachte rijkdom aan smaken. Hier gaan we enkele wat onbekende kruidenmelanges maken. En proeven wat ze doen natuurlijk.
Meer reviews
“… Ook van mijn zoon en partner krijg je trouwens complimenten. Zij geven aan dat ik heel vernieuwend en smaakvol kook (meestal) en zien ook kookplezier bij mij en dat is nieuw!…”
“… menig restaurant kan hier een puntje aan zuigen…”
Kundalini yoga, Visualisaties en Meditatie
Meerdere factoren spelen een rol in het verkrijgen van een gezond lichaam. In het Aan Het Roer retraite beginnen we de dag, optioneel, met een koude douche of een plons in het buitenwater. Daarna gaan we de yogastudio in voor een Kundalini Yoga sessie om het lichaam wakker en energiek te maken.
Verder zijn er meditatie- en visualisatie oefeningen. Technieken die je helpen ontspannen en, dicht bij je zelf, in het hier en nu te blijven. Technieken die je helpen meer inzicht te krijgen in je eigen patronen. Een regelmatige beoefening zorgt ervoor dat je meer vanuit ontspanning en eigen kracht gaat leven. Hierdoor wordt het gemakkelijker om ‘Aan Het Roer van je gezondheid’ te staan.
De natuur in
Je bent hier in het waterrijke natuurgebied de Weerribben. Onderdeel van het grootste laagveen moerasgebied van heel Europa. Natuurschoon en stilte voeren hier de boventoon. In de vrije tijd staan kajakken en fietsen tot je beschikking om de natuur in te duiken. Naast fietsen en kanoën kun je hier ook wandelen en, natuurlijk, zwemmen.
Persoonlijke aandacht
Het retreat wordt gegeven in kleine groepen van 6-8 personen. Hierdoor is persoonlijke aandacht mogelijk en wordt het al snel gewoon gezellig. Alsof je met een stel vrienden een weekendje uit bent.
Begeleiders
De voedingsretraites in de Imme worden begeleid door Marjo Disseldorp en Wim Liesker. Met een warme en toegankelijke aanpak zetten zij hun kennis in om deelnemers te ondersteunen bij hun zoektocht naar meer balans en gezondheid.
Marjo Disseldorp
Het is zo geweldig te ervaren wat je jezelf kunt geven aan gezondheid en levenslust door iets aan je voeding en leefstijl te veranderen. Is er een reden waarom we dat niet zouden willen? Meer levenslust, meer gezondheid? Ik ben gepassioneerd over de werking van voeding, voedingsgewoonten en leefstijl en help jou graag om aan het roer van je eigen gezondheid te komen staan.
Lees hier over haar werkwijze en haar persoonlijke reis naar de balans tussen voeding en gezondheid.
Wim Liesker
Ik ben een verbinder, gefascineerd door het mysterie van de kosmos en sedert 2011 Kundalini Yoga docent. Met hart en ziel ben ik toegewijd aan het proces van de ontwakende mens. Het proces van verlichting. In de ‘Aan Het Roer’ weekenden begeleid ik Kundalini Yoga sessies en diverse meditaties gericht op het meer levend en sensitief maken van lichaam en geest. Zodat het lichaam wakker wordt en diepgelegen wijsheden in jou meer voelbaar zijn.
Meer reviews
“… Ook van mijn zoon en partner krijg je trouwens complimenten. Zij geven aan dat ik heel vernieuwend en smaakvol kook (meestal) en zien ook kookplezier bij mij en dat is nieuw!…”
“… menig restaurant kan hier een puntje aan zuigen…”
Locatie
Je verblijft in de Imme, een kleinschalig retraite centrum in de magische natuur van de Weerribben. De Imme is omringd door natuur en stilte. De nachthemel is er pikdonker en bezaaid met sterren en planeten. Een plek om te dromen, stil te staan en verder te kijken. Maar vooral een plek om gewoon te zijn.
De accommodatie is alleen met de fiets of lopend bereikbaar. Wanneer je met de auto komt word je vanaf de parkeerplaat met de boot opgehaald. Na een 10 minuten lange vaartocht arriveer je op de plek van bestemming.
Programma ‘Aan Het Roer van je gezondheid’
Vrijdag
15:00 uur: Aankomst op parkeerplaats, boottocht naar de Imme
16:00 uur: Introductie en kennismaking
18:00 uur: Driegangen maaltijd
19:30 uur: Presentatie: Inspiratie uit de Blue Zones + geleide meditatie. Aanrader: Bekijk de Netflix serie ‘Live to 100. Secrets of the Blue Zones’
21:30 uur: Meditatie
Zaterdag
7:00 uur: Yoga
9:00 uur: Ontbijt
10:30 uur: Presentatie over je darmen, je gezondheid en je voedingspatroon + geleide meditatie
12:30 uur: Lunch
13:30 uur: Vrije tijd met gelegenheid om te kajakken, te fietsen, te wandelen etc.
16:00 uur: Kookworkshop ‘Kruidenmengsels’
18:00 uur: Diner ‘Eenvoudig en Lekker’
19:30 uur: Keuzeprogramma
21:00 uur: Meditatie
Zondag
7:00 uur: Yoga
9:00 uur: Ontbijt
10:30 uur: Kookworkshop ‘Bourgondische Burgers en sauzen’
12:30 uur: ‘Bourgondische Burger’ lunch
14:00 uur: Zelfonderzoek.
14:30 uur: Evaluatie
15 uur: vertrek.
Praktische informatie
- Wanneer: vrijdag 15:00 uur tot en met zondag uiterlijk 15:00 uur.
- Prijzen: De kosten voor het ‘Aan Het Roer van je gezondheid’ retraite zijn ‘all-in’. Het totale inhoudelijke programma, twee overnachtingen (inclusief beddengoed, handdoeken, badjassen), gebruik van aanwezige kajakken en fietsen, en alle maaltijden/fruit, koffie en thee.
De prijzen voor 2025 zijn: € 520 (privé 1-persoonskamer) / € 440 (gedeelde meer persoons kamer). - Aantal deelnemers: 6-8 personen
- Voor wie: voor iedereen. Ook is de training dus geschikt voor mensen die dierlijke voeding eten maar zich willen verdiepen in meer plantaardig.
- Taal: Nederlands
- Maaltijden: plantaardig. Met allergieën wordt rekening gehouden. Meer lezen
- Bereikbaarheid: per auto of OV (station Steenwijk, vandaar met een van de andere deelnemers meerijden). Vanaf een parkeerplaats in de buurt wordt je opgehaald met een boot. Na een vaartocht van ongeveer 10 minuten arriveer je bij De Imme. Adres groep accommodatie: De Imme, Oudeweg 113, 8376 HS Ossenzijl. Adres parkeerplaats: Kalenberg Noord 2, 8377 HC Kalenberg. Klik hier voor meer informatie over de bereikbaarheid.
- Betalings- en Annulerings- en Omboekingsvoorwaarden
Veel gestelde vragen over de voedingsretraites
Heb je een andere vraag? Stel deze gerust via het contactformulier onder aan de pagina.
Wat is het verschil tussen een detox en een voedingsretraite?
Een detox focust vaak op het tijdelijk weglaten van voeding. Een voedingsretraite richt zich op bewust eten, herstellen van balans en duurzame gedragsverandering.
Hoe ziet een dag tijdens een voedingsretraite er uit?
Geen dag is hetzelfde, maar elke dag beginnen we met yoga en sluiten we af met een meditatie. Het gehele weekend is een combinatie van presentaties, kookworkshops, yoga, ruimte voor stilte en reflectie, gezamenlijke maaltijden en vrije tijd.
Ik ben al X jaar oud OF ik ben pas X jaar oud. Is deze retraite geschikt voor mij?
Er bestaat niet zoiets als te oud of te jong om actie te ondernemen voor een vitaler en gezonder leven! Wel is het belangrijk dat je mobiel bent, zodat je in het bootje kunt stappen voor het vervoer naar de retraite locatie.
Hoe oud/jong zijn de meeste mensen die deelnemen aan de retraites?
De groepen zijn gemêleerd en de leeftijden variëren van ongeveer 25 tot 65 jaar.
Moet je vegetarisch of veganistisch zijn om deel te nemen?
Nee, iedereen die meer bewustwording wil in zijn/haar voedingspatroon is van harte welkom.
Moet je 100% plantaardig gaan eten voor een gezond en vitaal leven?
Er is op dit moment niet genoeg wetenschappelijk bewijs om te stellen dat een volledig plantaardig dieet per definitie gezonder is dan een dieet dat grotendeels plantaardig is, maar wel beperkte dierlijke producten bevat. Sterker nog, er ontbreekt wetenschappelijk bewijs voor welk voedingspatroon dan ook dat aangeeft dat het per definitie gezonder is.
Wat we wél met zekerheid kunnen zeggen, is dat de meeste mensen te weinig plantaardige voeding consumeren om hun gezondheid optimaal te ondersteunen.
Het is belangrijk te realiseren dat er in de wetenschap geen absolute waarheden bestaan. Zelfs als er sterke aanwijzingen zijn voor bepaalde inzichten zijn, blijft wetenschap altijd dynamisch. Wat vandaag als feit wordt gepresenteerd, kan morgen alweer herzien worden.
Daarom zien wij wetenschap niet als een strikte richtlijn, maar als een waardevolle inspiratiebron. Net zoals de persoonlijke verhalen van mensen die hun gezondheid hebben verbeterd door een bepaald voedingspatroon. Laat je voeden door zowel kennis uit onderzoek als uit ervaring, wees kritisch en ontdek wat voor jou werkt. Het doel: een leven vol vitaliteit en gezondheid.
Waarom zijn de maaltijden 100% plantaardig?
Om twee redenen kiezen we voor volledig plantaardige maaltijden. Ten eerste sluit dit aan bij onze ideeën rond dierenwelzijn en duurzaamheid. Ten tweede biedt een plantaardig menu juist tijdens de retraite de kans om te ervaren hoe veelzijdig en volwaardig plantaardige voeding kan zijn. Door tijdelijk alle dierlijke producten weg te laten, ontstaat er ruimte om nieuwe smaken, combinaties en kooktechnieken te ontdekken die anders misschien onopgemerkt blijven.
Ik heb allergieën of dieetwensen, kan ik toch deelnemen?
Zeker. Laat het ons weten bij je aanmelding, dan houden we daar rekening mee.
Moet ik ervaring hebben met yoga / meditatie?
Nee, onze voedingsretraites zijn geschikt voor iedereen – van absolute beginner tot gevorderde yogi. Alles wordt rustig opgebouwd.
Hoe groot zijn de groepen tijdens een voedingsretraite?
De Imme is een kleinschalig retraitecentrum. De groepen bestaan uit maximaal 6 personen, waardoor meer sociale verbinding en meer persoonlijke aandacht mogelijk is.
Ga jij ‘Aan Het Roer van je gezondheid’ staan?
Gun je jezelf inspiratie?
Meer kennis en gezondheid?
Wees van harte welkom
Vragen over de Voedingsretraite?
Wij helpen je graag verder!
Telefonisch: Wim Liesker – 0621286789 / Marjo Disseldorp – 0612618904
of via het onderstaand contactformulier.
Op de hoogte blijven over thema’s rond Voeding & Gezondheid?
Schrijf je in voor de nieuwsbrief.
Reviews Voedingsretraite
Review van ons als initiatiefnemers en begeleiders n.a.v. de 10e ‘Aan Het Roer van je gezondheid’ retraite.
Reviews Aan Het Roer Retreat
Submit your review | |
Deskundige lezingen over voeding en de invloed op het lichaam. De kookworkshops. Goede yoga voor soepelheid. Lezing over astronomie. De groep inspirerende, wijze vrouwen. Alles bij elkaar een yogaweekend op hoog niveau.
Zeer afwisselend retraite (yoga, voeding, sterren en heerlijk eten) en liefdevolle verzorging, vanaf de verzamelplek (verder met fluisterboot en weer terug)! Ik heb genoten, dankjulliewel!
Je bent in goede handen bij Wim en Marjo. De plek
is geweldig, midden in de natuur. De bedden zijn heerlijk. En de retreat is boeiend, afwisselend en goed opgebouwd. Marjo’s kijk op voeding is inspirerend en het eten is lekker!! Totaal ontspannen en opgeladen kwam ik thuis.
Aanrader!
Hallo Marjo en Wim.
Ik wilde jullie toch nog even laten weten dat ik enorm genoten heb van 't weekend Aan het roer met yoga van jou Wim en vooral van de kennis over voeding van jou Marjo.
Ik ben nog steeds regelmatig en geïnspireerd aan 't koken en daarbij probeer ik én gezond en passend bij onze levensstijl aan te sluiten. De pompoenburgers maar ook de citroentaart waren een succes! Ook van mijn zoon en partner krijg je trouwens complimenten.. zij geven aan dat ik heel vernieuwend en smaakvol kook (meestal) en zien ook kookplezier bij mij en dat is nieuw!
Wat ik vooral ook meeneem is de eigenwijze. Marjo jij had geen oordeel, en dat lees ik ook in jullie eigen review. Dat doe je echt goed.
Dus Dank! En wie weet tot ziens!!
Groet Meiny
(ik was er eind juli)
Inspirerend, life changing en in een bijzondere, prachtige omgeving.
Na een uniek tochtje op een fluisterboot werden we warm ontvangen door Marjo & Wim. Op een ontspannen, vrije manier veel geleerd over gezonde voeding
en mindfulness. TnX